La cocina peruana nos dice todos los días que nuestro país puede ser uno de los mejores del mundo. La cocina peruana logra todos los días unirnos en una misma. Y la cocina peruana es tal vez, hoy por hoy, la razón más poderosa de orgullo que tenemos como país.
Para celebrar las bondades y el éxito de nuestra cocina llegan los Premios SUMMUM 2025, el galardón más importante de la gastronomía peruana. Estos se entregarán este martes 30 de septiembre en una ceremonia llena de reconocimiento a los grandes actores del rubro.
¿DÓNDE SERÁ LA CEREMONIA DE LOS SUMMUM 2025?
La ceremonia de premiación tendrá lugar en la noche del 30 de septiembre en el Puericultorio Pérez Araníbar, en la Av. del Ejército 750, en Magdalena del Mar.
Desde hace 18 años, los premios SUMMUM son posibles gracias al apoyo de diversas empresas y marcas comprometidas con la puesta en valor de la gastronomía peruana como Diners Club, Ipsos, Credicorp, TGP, Alicorp, Gloria, Lexus, Pedidos Ya, Perú21, entre otros.
¿DÓNDE SE PODRÁN VER LOS PREMIOS SUMMUM 2025?
Toda la jornada de este martes 30 de septiembre podrá seguirla a través de la cobertura especial de Perú21.
Desde las 9 a.m. transmitiremos vía nuestras plataformas digitales web, Facebook y YouTube las tres mesas redondas. Y la ceremonia principal que inicia a las 7:00 pm.
Las repeticiones de la ceremonia principal podrán ser vistas el sábado 4 de octubre a partir de las 10:00 pm, el domingo 5 de octubre a partir de las 11:00 pm y el martes 7 de octubre a partir de la medianoche por la señal de Canal N.
LISTA DE NOMINADOS
NUEVOS RESTAURANTES
– Alegría Picantería Piurana
– Awa
– Contraste
– Cosmo©
– Dhaasu
– El Huarique de los Cuchitos
– Frina
– La Perlita
– Limaq
– Osso Burger
– Pandilla
– Picnic
– Verbena Restaurante y Bar de Tapas
– Victoriano Taberna de la Victoria
– Zerrano
COCINA PERUANA CONTEMPORÁNEA
– Amoramar
– Astrid & Gastón
– Awicha
– Contraste
– Cosme
– Frina
– Kjolle
– Limaná
– Matria
– Mayta
– Restaurante Huaca Pucllana
– Restaurante Mérito
– Siete Restaurante
– Tragaluz
– Verbena Restaurante y Bar de Tapas
COCINA CRIOLLA
– Antigua Taberna Queirolo
– Casa Tambo
– Cumpa Taberna Criolla
– Don Fernando
– El Bodegón
– El Bolivariano
– El Rincón que no Conoces
– El Señorío de Sulco
– Fiesta Restaurant – Lima
– Isolina, Taberna Peruana
– José Antonio – El Restaurante Criollo de Lima
– La Picantería
– Panchita
– Restaurante Huaca Pucllana
– Siete Sopas
CEBICHES, PESCADOS Y MARISCOS
– Alfresco Restaurante
– Almacén Cevichería
– Amoramar
– Barra Chalaca
– Canta Rana
– Costanera 700
– El Mercado
– El Merlín de Cabo Blanco
– Fiesta Restaurant – Lima
– La Capitana
– La Mar
– La Picantería
– La Rosa Náutica
– Pescados Capitales
– Señor Limón
CARNES Y PARRILLAS
– Baco y Vaca – Carnes y Vinos
– Carnal
– Carnicería Tito – Restaurante
– Costumbres Argentinas
– D´Tinto & Bife
– Don Tito
– El Charrúa
– El Hornero
– La Cabrera
– La Carreta
– La Cuadra de Salvador
– La Vaca Loca – Restaurante y Parrillas
– Osso Restaurante y Carnicería
– Restaurante El Parrillón de Pablo Profumo
– Sapiens
BRASAS Y FUEGOS
– 500 Grados
– Al Asador
– Alado
– Anticuchos Bran
– Carnicería Tito – Restaurante
– Doomo Saltado
– El Jefe Smoked BBQ
– Fuego Steakhouse
– Grimanesa Vargas – Anticuchos
– Kilo
– La Cabrera
– La Leña
– La Panka
– Rasson – Brasas Peruanas
– Sapiens
CHIFA Y COCINA CHINA
– Chifa Internacional
– Chifa Mi amigo
– Chifa San Joy Lao
– Chung Yion
– Gran Chifa Chung Tong
– Haita – Restaurante Oriental
– Hou Wha
– Kion Lima
– Lung Fung
– Madam Tusan
– Master Kong
– Shi-Nuá
– Song Restaurante
– Tití
– Wa Lok
COCINA NIKKEI Y JAPONESA
– Ache
– Bao?
– Costanera 700
– Edo Sushi Bar
– Gaijin
– Hanzo
– Maketto
– Makoto Sushi Bar
– Matsuei
– Osaka Cocina Nikkei
– Reiwa Izakaya
– Shimaya Ramen
– Shizen Restaurante Nikkei
– Tomo Cocina Nikkei
– Yume Sushi Bar
COCINA ITALIANA
– Anima e Cuore
– Cantina Di Epicvro
– El Italiano
– La Bodega de La Trattoria
– La Linterna Pizzas y Pastas
– Mattoni
– Osteria Convivium
– Papagiani
– Pasta
– Rocco Trattoria
– Symposium
– Trattoria Don Vito
– Trattoria Mambrino
– Troppo
– Vincenzo
COCINAS DEL MUNDO
– 52 MX
– Azahar
– Dhaasu
– Donde Felipe
– Fauna
– Jerónimo
– Ko Asian Kitchen
– La Bonbonniere
– La Tiendecita Blanca
– Le Coq
– Restaurante La Romántica
– Restaurante Oriental O-Mei
– Sapiens
– Viet, A taste of Vietnam
– Zsa Zsa – Club Suizo
COCINAS DE LAS REGIONES DEL PERÚ
– Alegría Picantería Piurana
– Awa
– Don Fernando
– El Aguajal
– El Merlín de Cabo Blanco
– El Rincón que no Conoces
– El Rinconcito Arequipeño
– El Rinconcito de Tiabaya
– El Rocoto
– Fiesta Restaurant – Lima
– Huancahuasi
– La Paisana
– La Patarashkita
– Pueblo Viejo Tradición Chiclayana
– Restaurante El Tarwi
RESTAURANTES DE LA AMAZONÍA
– Al Frío y al Fuego – Iquitos
– Al Palo y la Parrilla – Pucallpa
– Chef Paz – Iquitos
– Fitzcarraldo Restaurante Café Bar – Iquitos
– Ikiitu – Iquitos
– La Casa del Fierro Restaurante – Iquitos
– La Choza de la Anaconda – Pucallpa
– Mambo – Tarapoto
– Restaurante La Patarashca – Tarapoto
– Suchiche Café & Bar – Tarapoto
RESTAURANTES DE AREQUIPA
– 13 Monjas
– Chicha – Arequipa
– CIRQA by Andean
– Claustro
– La Capitana
– La Cau Cau II
– La Nueva Palomino
– Mumis
– Tradición Arequipeña Picantería Turística
– Zig Zag
RESTAURANTES DE CUSCO
– Chicha – Cusco
– Chuncho
– Cicciolina Café
– Cicciolina Restaurante
– El Huacatay
– Mauka
– MIL Centro
– Morena Cocina Peruana
– Oculto
– Oqre
RESTAURANTES DE ICA
– Achirana / Hotel Las Dunas
– Chalana
– IntiMar
– Intipalka / Hotel Viñas Queirolo
– La Olla de Juanita
– Restaurante Ballestas
– Restaurante El Pallar
– Restaurante Gourmet El Batán
– Tambo de Tacama
– The Legend Paracas Resort Destination by Hyatt
RESTAURANTES DE LA LIBERTAD
– Big Ben California
– Big Ben Huanchaco
– Capriccio
– Cevichería Conchitas Negras
– El Rincón de Vallejo
– Koi
– Restaurante Mococho
– Restaurante Turístico El Paisa
– Romano Rincón Criollo
– Squalo´s
RESTAURANTES DE LAMBAYEQUE
– Canata
– Cerrito Norteño
– El Cántaro Restaurante Turístico
– El Rincón del Pato
– Fiesta Restaurant Gourmet – Chiclayo
– Páprika Restaurantes
– Picantería del Mar
– Próspero Taberna Gastronómica
– Puerto Loco
– Sabores Peruanos
MEJOR POLLO A LA BRASA
– Chalet Belga – Pollos de Leche a la Brasa
– Don Belisario
– Don Tito
– El Corralito
– Granja Azul
– La Leña
– La Panka
– Las Canastas
– Mediterráneo
– Pardos Chicken
– Pollos Hilton
– Primos Chicken Bar
– Rasson – Brasas Peruanas
– Tori
– Villa Chicken
MEJOR SANGUCHERÍA
– Antigua Taberna Queirolo
– Café A Bistro
– Chicharronería Kio Perú
– El Buen Gusto
– El Chinito
– El Enano
– La Lucha
– La Preferida
– Mó Café
– Palermo Café
– Pandilla
– Sandwiches Monstruos
– Sanguchería El Peruanito
– Sanguchón Campesino
– Zimmermann
MEJOR HAMBURGUESERÍA
– Bendita Burger
– Big Boy
– Bon Beef
– Burger Boy
– Café A Bistro
– El Carnívoro
– Juicy Lucy Prime
Burgers
– La Vaca Negra
– La Vikinga
– Mad Burger
– Osso Burger
– Papacho’s
– Señor Honey
– Smash Bros
– Tres Cuartos Burger Bar
MEJOR CAFÉ – RESTAURANTE
– Alanya Repostería
– Amarena
– Café A Bistro
– Café de Lima
– Demo Lima
– Dolce Capriccio
– El Pan de la Chola
– Gianfranco Caffé
– La Cristina
– La Tiendecita Blanca
– Mó Café
– Panadería – Pastelería Carmelitas
– Pastelería San Antonio
– Puku Puku Café
– Tanta
MEJOR PASTELERÍA
– Alanya
– Ana Avellana
Pastelería
– Demo Lima
– Dolce Capriccio
– El Buen Gusto
– La Cristina
– La Crocante
– La Mora Pastelería y Panadería Europea
– La P´tite France
– Maria Almenara
– Mariate
– Pastelería San Antonio
– Sienna Bakery
– Tentaciones by Ale Melly
– The Gay Baker
MEJOR RESTOBAR – LOUNGE
– 27 Tapas
– Amador
– Bottega Dasso
– Cala Restaurante & Lounge
– Carnaval
– Casa Garbo
– Casa Rebara 1921
– El Bar Inglés del Country Club Lima Hotel
– El Comedor del B – By Hotel B
– Intro Café Bar
– Lady Bee
– Limaq
– María Mezcal
– Olé Bar Restaurant
– Sastrería Martínez Bar Oculto
MEJOR SERVICIO
– Alado
– Alegría Picantería Piurana
– Astrid & Gastón
– Cantina Di Epicvro
– Cosme
– Costanera 700
– El Mercado
– Intro Café Bar
– Isolina – Taberna Peruana
– Kjolle
– La Mar
– Mayta
– Osaka Cocina Nikkei
– Panchita
– Pasta
MEJOR AMBIENTE
– 13 Monjas
– Alegría Picantería Piurana
– Amoramar
– Astrid & Gastón
– Bottega Dasso
– Cantina di Epicvro
– Costanera 700
– El Mercado
– Isolina – Taberna
Peruana
– Kjolle
– La Mar
– Limaná
– Mayta
– Osaka Cocina Nikkei
– Panchita
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